DỊ VẬT LẪN TRONG CÀ PHÊ BẠN CÓ BIẾT?

  • Kiều
  • 30/01/2018
  • 242

Quy trình để có những hạt cà phê rang thơm nức cả phòng không đơn giản là hái xuống rồi mang rang là sẽ có được. Cà phê được người nông dân hái chín cây sau đó xát quả để tách vỏ quả và vỏ trấu lấy nhân cà phê mang đi chế biến. Trong các công đoạn sẽ không đảm bảo 100% thu hoạch lại không có các dị vật như cây khô, đá, sỏi,...

Đọc tiếp

PHÂN BIỆT CÀ PHÊ SẠCH VÀ CÀ PHÊ PHA TẠP CHẤT

  • Kiều
  • 20/01/2018
  • 799

Cà phê là một thứ hàng hóa không còn xa lạ với người tiêu dùng, bên cạnh đó là sự có mặt của rất nhiều thương hiệu cà phê trên thị trường làm loãng sự lựa chọn của khách hàng. Một trong những vấn đề quan trọng mà khách hàng quan tâm đó là thương hiệu nào đang sản xuất cà phê sạch, cà phê ngon mà không pha tẩm thêm các loại hương liệu? Làm thế nào để nhận biết cà phê sạch?

Đọc tiếp

LỜI KHUYÊN CHO BẠN MỘT LY ESPRESSO HOÀN HẢO HƠN

  • Kiều
  • 09/01/2018
  • 671

Ly Espresso hấp dẫn chỉ khi có lượng caffeine, độ đậm và hương thơm vừa đủ. Nếu là một ly Espresso ngon, nó sẽ không bị quá đậm (over) hoặc chưa được chiết suất đủ thành phần của một ly espresso cần có (under) nên nó sẽ rất đậm, chát hoặc rất nhạt. Hôm nay, chúng ta sẽ nói một chút về công thức tạo nên một ly espresso.

Đọc tiếp

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH

  • Kiều
  • 08/01/2018
  • 401

Cà phê là thực phẩm tiêu dùng khá kiên kị với không khí và độ ẩm. Nếu bảo quản tốt, hương thơm sẽ giữ được lâu và chất lượng của cà phê sẽ được bảo đảm. Nếu cà phê tiếp xúc với hơi ẩm sẽ mất hương và vị vốn có của nó.

Đọc tiếp

Tin mới

Không có bài viết


XEM NHIỀU NHẤT

Không có bài viết