DỊ VẬT LẪN TRONG CÀ PHÊ BẠN CÓ BIẾT?

  • Kiều
  • 30/01/2018
  • 734

Quy trình chế biến cà phê không hề đơn giản, nó là cả một quá trình công phu của người sản xuất. Bạn thường hay nghe "cà phê sạch" nhưng bản chất thực sự các bạn không hề thấy.

Khi cà phê được nhập về xưởng dưới dạng nhân cà phê đã được tách vỏ quả và vỏ trấu, nếu quy trình rang đảm bảo sử dụng máy móc thiết bị hiện đại và quá trình phân loại cà phê với những dị vật khác được thực hiện một cách kín kẽ thì hạn chế được 99% dị vật được lẫn vào cà phê.

1. Cà phê thường bị lẫn vào sỏi, đá

Khi phơi với quy mô lớn và thu hoạch đóng bao sẽ khó kiểm tra được đá và sỏi có lẫn vào không vì nó tồn tại ở các sân phơi hoặc đã tồn tại từ trước đó trong khâu hái cà phê. Vì vậy các nhà sản xuất cà phê thường sử dụng các loại máy rang tự động có chức năng hút cà phê và để lại những vật thể nặng hơn cà phê như sỏi, đá hoặc các vật thể bằng sắt khác.

Nếu cà phê được rang mộc không phải được rang bằng máy, nhân công phải thực hiện bước tách cà phê và các vật thể khác bằng tay. Nếu như các viên sỏi đá không được tách ra mà đem đi đóng gói sẽ rất nguy hiểm đến máy xay của nhà bạn. 

                                                               

                                                                  Sỏi đá lẫn vào cà phê được máy tách ra 

Vì vậy hãy chọn thương hiệu cà phê sạch, thương hiệu bạn có thể đặt niềm tin vào đó, nếu như có thể hãy  tham quan xưởng sản xuất để hiểu rõ quy trình và đưa ra quyết định lựa chọn thương hiệu cà phê sạch và đảm bảo an toàn 100%.

Greenfields Coffee luôn hoan nghênh quý khách hàng đến tham quan và tìm hiểu về cà phê! Nếu muốn chỉ cần liên hệ với chúng tôi, chúng tôi luôn luôn sẵn sàng đón tiếp các bạn!

2. Các cây khô, lá khô

Thực chất trong khâu hái cà phê lá cây, cành cây nhỏ khó có thể tách hẳn ra khỏi những lô cà phê được thu hoạch. Ít nhất cũng còn xót 2% lượng cây và lá. Những vật thể này khi được làm khô thì chúng ta thường gọi nó là rác. Cây khô, lá khô sẽ nhẹ hơn sỏi hay đá hoặc các vật thể nặng khác nên máy không thể tách nó ra khỏi cà phê khi hút lên. Vì vậy, trước khi mang cà phê rang, nhân công của xưởng sản xuất sẽ phải nhặt và phân loại tất cả các cành cây khô còn xót lại trong bao cà phê chuẩn bị đem rang. 

Tất cả các dị vật đều vô tình mà lẫn vào trong những mẻ cà phê của mình, vì vậy các khâu phân tách và loại bỏ là vô cùng cần thiết trong quá trình sản xuất cà phê.

Nhận biết được điều đó cho nên Greenfields Coffee luôn đánh giá và coi trong những công đoạn làm sạch trước khi mang hạt cà phê đi sản xuất.

Hãy tin tưởng vào chúng tôi, Greenfields Coffee sẽ không làm bạn thất vọng!

Mới hơn

XUA TAN NỖI LO CÂN NẶNG CÙNG CÀ PHÊ ĐEN

Tết đến bao nhiêu là món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm, tinh bột,... bạn lo lắng sẽ tăng cân khi lỡ ăn q...

MÀU HẠT CÀ PHÊ PHỤ THUỘC VÀO LƯỢNG DẦU CỦA CHÍNH NÓ

"Màu cà phê phụ thuộc vào lượng dầu mà nó chứa." ...

NGHỆ THUẬT PHA AEROPRESS NHƯ BARISTAS CHUYÊN NGHIỆP P1

Có rất nhiều phương pháp sử dụng để pha AEROPRESS, bạn hãy thử nghiệm và chọn ra cho mình một phương...

CHƯƠNG TRÌNH TÍCH ĐIỂM ĐỔI QUÀ

Từ 12/2018 Greenfields Coffee thực hiện chương trình tích điểm đổi quà dành cho khách hàng mua và sử...

CÀ PHÊ CÓ THỂ LÀM TĂNG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG CỦA CƠ THỂ VÀ GIÚP BẠN LÀM TAN MỠ

Trong ngắn hạn, caffeine có thể tăng tốc độ trao đổi chất và tăng khả năng đốt cháy chất béo của tế ...


Cũ hơn

PHÂN BIỆT CÀ PHÊ SẠCH VÀ CÀ PHÊ PHA TẠP CHẤT

Cà phê là một thứ hàng hóa không còn xa lạ với người tiêu dùng, bên cạnh đó là sự có mặt của rất nhi...

LỜI KHUYÊN CHO BẠN MỘT LY ESPRESSO HOÀN HẢO HƠN

Ly Espresso hấp dẫn chỉ khi có lượng caffeine, độ đậm và hương thơm vừa đủ. Nếu là một ly Espresso n...

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH

Cà phê là thực phẩm tiêu dùng khá kiên kị với không khí và độ ẩm. Nếu bảo quản tốt, hương thơm sẽ gi...

BÍ QUYẾT LỰA CHỌN QUÀ TẾT Ý NGHĨA

"Chúc tết" là việc làm ý nghĩa ngày tết. Mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi nhà mỗi cảnh và mỗi người thân...

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CÀ PHÊ

Cà phê là hợp chất đặc biệt, trong hạt cà phê là sự tổng hợp của nhiều thành phần hóa học khác nhau ...

Giao hàng miễn phí toàn quốc

 

0931 931 144

Hotline