Cool green dress with red bell
Hình 1 Hình 2

CÀ PHÊ BOURBON/TYPICA - pour over

18 G


11.000 ₫


Cà phê Yellow Bourbon 


Cà phê Bourbon phát triển tốt nhất ở độ cao 1.100 mét và có thể lên đến 2.000 m so với mực nước biển. Bourbon có thể cho năng suất cao hơn từ 20 đến 30% so với giống cà phê Typica. Chính vì vậy chúng được nông dân trồng nhiều hơn và được dùng để lai tạo với giống Typica.

Cà phê Yellow Bourbon tại Việt Nam

Được trồng ở vùng đất Đà Lạt, có độ cao từ 1.200m – 1.500m so với mực nước biển. Cà phê Đà Lạt được đánh giá cao hơn, đứng thứ 2 trên thế giới về chất lượng. 

“Hương trái cây chín quá, vị ngọt, chua nhẹ” là những gì mà bạn có thể cảm nhận được trong tách cà phê Yellow Bourbon.

Một gói Cà phê #Specialty:


  • Cà phê được rang mộc bởi Greenfields Coffee, rang từng mẻ nhỏ, rang light dành cho Pour Over
  • Đóng gói 18g, hút chân không (18g là đủ cho một bình cà phê)
  • Cà phê đóng gói hạt, hỗ trợ xay sẵn cho khách chưa có máy xay ở nhà.

Cách pha Pour Over của Greenfields Coffee


- Đun nước ở nhiệt độ từ 93-96 độ C sẽ cho chiết xuất cà phê ngon nhất

- Gấp giấy và bỏ giấy lọc vào phễu

- Xay 15gr cà phê ở mức Medium (mịn hơn pha phin một chút), lắc nhẹ để bề mặt phẳng

- Rót nước để làm ướt giấy (nước làm ướt giấy sẽ được bỏ đi)

- Rót 30g nước đổ nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc, ủ cà phê khoảng 40s

- Rót tiếp 60g nước với dòng chảy mảnh, nhẹ hình xoắn ốc chờ khoảng 10-15 giây

- Rót thêm 165g nước với dòng chảy mạnh, tăng cường khuấy đảo để cà phê được chiết xuất hết.

- Đến 2,5 - 3 phút, lắc đều cà phê và thưởng thức

Giao hàng miễn phí toàn quốc

 

0931 931 144

Hotline