Cà phê đồng xanh, Greenfields coffee

INDONESIA SUMATRA CLASSIC GAYO TRIPLE SEMI WASHED

Sumatra Mandheling Double Picked của chúng tôi được sản xuất bởi Hợp tác xã Gayo Megah Berseri ở quận Jagong Jeget trong khu vực Central Aceh ở Bắc Sumatra. Mỗi trang trại rộng trung bình khoảng 2 mẫu Anh với độ cao từ 4.400 - 4.900 ft so với mực nước biển.

Khi nói đến hương vị, quá trình chế biến là điều rất quan trọng, và một trong những điểm khác biệt chính giữa Sumatra và các nguồn gốc khác chỉ là — những người trồng ở Sumatra (và Sulawesi) là những người thực hành độc quyền trên thế giới về Hulled Bán Rửa / Ướt (hoặc Giling Basah). Cà phê Semi-Washed chỉ được nghiền thành bột và sấy khô trong một vài giờ cho đến khi độ ẩm nằm trong khoảng từ 25 đến 50%.

“Thông tươi, kem, hạnh nhân, cam thảo, sô-cô-la đen, vị ngọt và độ axit cao"” là những gì mà bạn có thể cảm nhận được trong tách cà phê Indonesia Sumatra Classic Gayo Triple Semi Washed

Một gói Cà phê #Specialty:

• Cà phê được rang mộc bởi Greenfields Coffee, rang từng mẻ nhỏ, rang light dành cho Pour Over
• Đóng gói 18g, hút chân không (18g là đủ cho một bình cà phê)
• Cà phê đóng gói hạt, hỗ trợ xay sẵn cho khách chưa có máy xay ở nhà.

Cách pha Pour Over của Greenfields Coffee

- Đun nước ở nhiệt độ từ 93-96 độ C sẽ cho chiết xuất cà phê ngon nhất