Câu chuyện bắt đầu từ những tháng cuối năm 2016, từ những trăn trở muốn xây dựng lại ngành cà phê ở ...
Phương pháp chế biến ướt cà phê hay còn gọi là Washed Process. Đây là một quy trình chế biến cà phê ...
Trong các phương pháp sơ chế cà phê thì sơ chế khô (dry process) là phương pháp lâu đời nhất và cũng...
Từ quả cà phê, đến nhân thô và cho ra tách cà phê thơm lừng là cả một quá trình chăm chút tỉ mỉ. Tro...