Greenfields Coffee 以均衡烘焙度烘制的 Robusta,回味带苦,气味浓烈,可用于咖啡机,但咖啡品质不高。
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原料产区
ROBUSTA (R)又称“纯烘焙(无添加)ROBUSTA”,是产自Buon Ma Thuot(Buôn Ma Thuột)、Dak Lak(Đắk Lắk)的出口标准S18 Robusta咖啡豆。
咖啡特点
出口标准S18 Robusta咖啡豆采用干法处理,萃取出的咖啡口味浓郁醇厚,并带有多层次的香气。
Robusta由Greenfields Coffee按均衡口味烘焙,后味偏苦,香气浓烈刺鼻。可用于咖啡机,但咖啡品质不算高。
滴滤壶冲泡指南
滴滤壶专用咖啡豆研磨较粗,冲泡时请使用97至100摄氏度的沸水,以充分萃取咖啡粉中的风味。
第1步:用沸水轻轻冲洗滴滤壶和瓷杯。
第2步:取25克咖啡粉放入滴滤壶。
第3步:倒入50克/毫升沸水焖蒸咖啡粉。
第4步:再向滴滤壶中加入40克/毫升沸水。
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