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“揭秘”Greenfields Coffee 如何为每家咖啡店打造地道好口味

Khoi Mai · 2023/05/26

咖啡不仅在越南,在全世界都已成为人们熟悉的饮品。然而,每个国家在咖啡的风味和品饮文化上都有自己独特的特色。

那么,什么是咖啡口味呢?

咖啡口味是每个人对咖啡的喜好,没有固定的标准或比例。对你来说,一杯好的意式浓缩可能要浓郁、有金黄的油脂层(crema)、醇厚的口感(body);而另一些人则更喜欢不那么浓、带有柔和酸味的咖啡。

正因为每个人的口味各不相同,Greenfields Coffee 为每位客户打造专属的咖啡口味。

如何为每位客户打造专属咖啡口味?

 

如您所知,Robusta 和 Arabica 是目前最常用的两大咖啡品种,能冲泡出香气与滋味俱佳的完美咖啡,但并非所有咖啡豆的品质都一样。Greenfields Coffee 会为客户详细介绍从普通到高端的各个系列产品,帮助您在成本与利润之间取得平衡。

1. 接触客户

对于咖啡店客户,GFC 业务人员会根据该地区的客群或店主偏好(浓郁、香醇或偏淡等),推荐合适的咖啡配比。

试营业一段时间后,咖啡店可以收集顾客的反馈,并调整咖啡配比,使其与店铺的口味定位相契合。

之后,Greenfields Coffee 会将该店的咖啡口味保存到系统中。

2. 在系统中保存客户的咖啡口味

GFC 管理系统可保存店铺的名称、地址、电话、积分、咖啡配比等信息,供后续订单使用。

将信息保存在系统中,有助于了解每家店的咖啡用量、订货周期等,从而制定定期的客户关怀计划。

3. 按已有口味生产

业务人员为店铺下单后,GFC 包装人员只需依据系统中已有的配比进行包装,确保咖啡始终符合每家店的专属配比。

选择 Greenfields Coffee 的好处

  1. 按客户口味量身提供咖啡建议,并将各项参数保存在电脑管理系统中。专人定期到店检查咖啡品质。
  2. 每一批烘焙的咖啡都美味且稳定。包装经过优化,更利于咖啡保存。同时延长设备的使用寿命。
  3. 送到客户手中的始终是新鲜咖啡(45 天以内)。
  4. 周到的客户关怀。咖啡快用完时会提醒您,并根据咖啡用量定期清洁、更换咖啡机配件和净水滤芯。
  5. 免费维护设备、更换滤芯,并可用积分兑换杯具等配件。故障及时处理,必要时借用机器,确保您的生意不中断。

如果您需要为店铺挑选合适的咖啡,欢迎随时联系 Greenfields Coffee。

咖啡店订货请联系

0931 931 144 – 0931 931 414

Greenfields Coffee

顺化总部:118 Lý Nam Đế, P. Kim Long, Thành phố Huế

岘港分公司:173 Lương Nhữ Hộc, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

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