Arabica 咖啡豆系列
Ethiopia Guji Shakisso G1 咖啡 100g
100.000đ零售价
“柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓”，这些都是您在一杯Ethiopia Guji Shakisso G1咖啡中能品尝到的风味。
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ETHIOPIA GUJI SHAKISSO G1
Shakiso是埃塞俄比亚南部的一座小镇，位于古吉（Guji）产区，海拔1,800‐2,050米。种植咖啡是古吉文化的核心部分。在精心挑选最饱满成熟的埃塞俄比亚咖啡果后，专家们会进行日晒（Natural）处理，也称自然处理法..
Ethiopia Shakiso风味迷人：酸质细腻，甜感悠长，带有橙桃、草莓或干莓果的浓郁果香，并交织着淡淡花香，令人陶醉..
“柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓”，这些都是您在一杯Ethiopia Guji Shakisso G1咖啡中能品尝到的风味。
Ethiopia Guji Shakisso G1 250g
- 品种：Heirloom
- 海拔：1900 m
- 处理法：干法/日晒（Natural）
- 含水率：11.5%
- 柑橘、花香、佛手柑、蜂蜜、草莓
Greenfields Coffee手冲（Pour Over）方法
- 将水加热至93-96°C，可萃取出最美味的咖啡。
- 将滤纸折好放入滤杯。
- 以中等（Medium）粗细研磨15g咖啡（比越南滴滤壶（phin）略细），轻轻晃动使表面平整。
- 倒水润湿滤纸（润湿滤纸的水倒掉）。
- 注入30g水，以螺旋方式缓缓注水，焖蒸咖啡约40秒。
- 继续以细而轻柔的水流螺旋注入60g水，等待约10-15秒。
- 再以较强水流注入165g水，加强搅动，使咖啡充分萃取。
- 到2.5 - 3分钟时，摇匀咖啡即可享用。
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