Greenfields Coffee의 커피는 일반 제품부터 프리미엄 제품까지 다양한 라인으로 구성되어 있어, 각 고객층의 필요에 맞게 선택하실 수 있습니다.
PRE+ 라인은 Greenfields Coffee의 프리미엄 커피 라인입니다. 품질 좋은 원두만을 엄선하여 알갱이 크기가 고르고 잘 익은 원두의 비율이 거의 100%에 달하며, 품질을 보장할 뿐만 아니라 가격도 안정적입니다.

커피의 품질은 핀 필터로 내리든 에스프레소로 추출하든 늘 일정하고 맛있는 한 잔을 만드는 가장 중요한 요소입니다. Greenfields Coffee는 자체 레시피로 무첨가 로스팅한 순수 커피를 고객의 취향에 맞게 블렌딩하여, 풍부하고 다채로운 맛과 향이 어우러진 섬세한 커피 경험을 선사합니다.
PRE+ 라인은 Robusta Premium Plus Dark Chocolate, Robusta Premium Plus, Arabica Premium Plus의 세 가지가 대표적입니다. 제품마다 고유한 특징이 있어 고객 각자의 취향에 맞게 고르실 수 있습니다.
• Robusta Premium Plus Dark Chocolate: GFC만의 레시피로 로스팅하여 다크 초콜릿의 향과 여운이 느껴지고 신맛이 없어, 에스프레소나 설탕·연유를 넣은 핀 필터 커피에 잘 어울립니다. 은은한 쓴맛과 긴 여운을 좋아하는 분께 훌륭한 선택입니다.
• Robusta Premium Plus: GFC만의 레시피로 로스팅하여 카라멜 향과 적당히 진한 맛, 달콤한 여운이 있으며, 에스프레소나 설탕·연유를 넣은 핀 필터 커피에 알맞습니다.
• Arabica Premium Plus: GFC가 에스프레소, 아메리카노, 콜드브루, 핀 필터에 두루 어울리도록 밸런스 로스팅했습니다. Trạm Hành, Núi Min, Cầu Đất 등 해발 1,400m 이상 지역에서 재배한 Arabica로, 잘 익은 원두의 비율이 매우 높고 카라멜 설탕과 다크 초콜릿의 풍미, 은은한 산미, 묵직한 바디감이 특징입니다.
Robusta의 진한 맛과 Arabica의 산뜻하고 은은한 산미를 자유롭게 섞으실 수도 있습니다. GFC는 언제나 고객님의 취향에 꼭 맞게 블렌딩해 드립니다!
커피 이야기 나눔 · 2023/03/20
왜 로부스타 커피가 아라비카보다 크레마를 더 잘 만들까요? 쉽게 말해, 첫째 로부스타는 산 함량이 더 높아 크레마가 더 잘 형성되고, 둘째 로부스타는 오일이 적어 100% 아라비카로 추출할 때보다 크레마가 더 오래 유지됩니다.
커피 이야기 나눔 · 2022/03/10
맛있는 에스프레소 한 잔을 만들려면? 에스프레소의 크레마에 영향을 주는 요소는 무엇일까요? 크레마는 주로 고압의 커피 머신으로 추출할 때 커피 세포 속의 공기(대부분 CO2)에 의해 만들어지며, 추출액 속 커피 오일을 유화시킵니다. 오일은 본래 물에 녹지 않지만 높은 압력으로 오일 방울이 아주 작게 쪼개져 물에 분산될 수 있기 때문입니다. 이 유화 상태가 일정량의 CO2와 어우러져 우리가 말하는 크레마 거품층을 이룹니다.