A LƯỚI 咖啡的故事 · 2023/03/22
Greenfields Coffee 的“顺化阿雷阿拉比卡咖啡”的故事
这个故事始于2016年底，源于我们想重建顺化咖啡产业的心愿，起点就是被遗忘的原料产区——阿雷（A Lưới）。Greenfields Coffee 希望用顺化本地产区的原料打造高品质咖啡，让咖啡成为顺化的特产，同时帮助提升咖啡种植户，特别是阿雷少数民族群众的生活。
A LƯỚI 咖啡的故事 · 2023/03/22
什么是咖啡水洗处理（Washed Processing）？
什么是水洗处理（Washed/Wet processed）咖啡？Greenfields Coffee 的咖啡水洗处理流程是怎样的？水洗处理有哪些优缺点？
A LƯỚI 咖啡的故事 · 2022/03/10
阿雷 Arabica 咖啡的日晒处理方法
在各种咖啡处理方法中，日晒处理（dry process）是最古老、也最自然的方法。 如今，随着人们对咖啡处理过程研究的深入，日晒处理被许多人用来制作香气浓郁、醇厚的咖啡。 尽管顺化的天气并不总是阳光灿烂，Greenfields Coffee 仍然有一批日晒处理的阿雷 Arabica Catimor 咖啡，处理区里弥漫着咖啡的香气。