Kenya Kiambu Handege PB咖啡带有葡萄柚、蜜瓜、橙皮、蜂蜜香气和浓郁的甜感,您在一杯Kenya Kiambu Handege PB中就能品尝到。
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葡萄柚、蜜瓜、橙皮、蜂蜜香气和浓郁的甜感,这些都是您在一杯Kenya Kiambu Handege PB咖啡中能品尝到的风味。
肯尼亚咖啡豆不仅适合浅烘焙用于V60,GFC的顾客也很喜欢中烘焙,用于意式浓缩、法压壶等冲泡。
GFC的精品咖啡在有订单时,按每位顾客专属的烘焙曲线小批量烘焙,真空包装以保留咖啡的香气。
Kenya Kiambu Handege PB
- 产区:Kiambu
- 海拔:1600-1800m
- 处理:水洗处理(Washed)
- 风味:葡萄柚、蜜瓜、橙皮、蜂蜜香气,浓郁甜感
Greenfields Coffee可根据顾客要求提供研磨服务。
Greenfields Coffee咖啡的Greenfields Coffee手冲(Pour Over)方法:
- 将水加热至93-96°C,可萃取出最美味的咖啡。
- 将滤纸折好放入滤杯。
- 以中等(Medium)粗细研磨15g咖啡(比越南滴滤壶(phin)略细),轻轻晃动使表面平整。
- 倒水润湿滤纸(润湿滤纸的水倒掉)。
- 注入30g水,以螺旋方式缓缓注水,焖蒸咖啡约40秒。
- 继续以细而轻柔的水流螺旋注入60g水,等待约10-15秒。
- 再以较强水流注入165g水,加强搅动,使咖啡充分萃取。
- 到2.5 - 3分钟时,摇匀咖啡即可享用。
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