Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling 18g
-
- Thêm Vào Giỏ Hàng
- Hoặc mua tại:
-
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling 18g
Harimau có nghĩa là hổ trong tiếng Indonesia và Raja có nghĩa là vua. Cà phê Tiger King này được đặt tên theo loài động vật quý hiếm đang bị đe dọa ở Sumatra. Loại cà phê này với hương vị đầy đủ và mạnh mẽ có hương thơm của cây tuyết tùng và hương của thảo mộc kèm 1 chút lớp kem béo ngậy chắc chắn mang đến trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn.
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling:
▪️ Vùng trồng: Sumatra
▪️ Loại: Onan Ganjang
▪️ Phương pháp sơ chê: Wet-hulled
▪️ Độ cao: 1500m
Một gói Cà phê #Specialty:
- Cà phê được rang mộc bởi Greenfields Coffee, rang từng mẻ nhỏ, rang light dành cho Pour Over.
- Đóng gói 18g, hút chân không (18g là đủ cho một bình cà phê).
- Cà phê đóng gói hạt, hỗ trợ xay sẵn cho khách chưa có máy xay ở nhà.
Cách pha Pour Over của Greenfields Coffee
- Đun nước ở nhiệt độ từ 93-96 độ C sẽ cho chiết xuất cà phê ngon nhất.
- Gấp giấy và bỏ giấy lọc vào phễu.
- Xay 15gr cà phê ở mức Medium (mịn hơn pha phin một chút), lắc nhẹ để bề mặt phẳng.
- Rót nước để làm ướt giấy (nước làm ướt giấy sẽ được bỏ đi).
- Rót 30g nước đổ nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc, ủ cà phê khoảng 40s.
- Rót tiếp 60g nước với dòng chảy mảnh, nhẹ hình xoắn ốc chờ khoảng 10-15 giây.
- Rót thêm 165g nước với dòng chảy mạnh, tăng cường khuấy đảo để cà phê được chiết xuất hết.
- Đến 2,5 - 3 phút, lắc đều cà phê và thưởng thức.
