KENYA KAMUGI FACTORY AB PLUS WASH 18G
Cà phê Kenya thường được trồng ở những vùng đất núi lửa màu mỡ với độ cao 1400-2000m. Chính điều kiện thổ nhưỡng và độ cao này đã đem lại cho cà phê nơi đây vị chua sáng giống nhiều loại hoa quả khác nhau.
“Bưởi trắng, trà đen, vỏ chanh, sự cân bằng giữa vị ngọt và chua” là những gì mà bạn có thể cảm nhận được trong tách cà phê Kenya Kamugi Factory Ab Plus Wash.
Một gói Cà phê #Specialty:
- Cà phê được rang mộc bởi Greenfields Coffee, rang từng mẻ nhỏ, rang light dành cho Pour Over.
- Đóng gói 18g, hút chân không (18g là đủ cho một bình cà phê).
- Cà phê đóng gói hạt, hỗ trợ xay sẵn cho khách chưa có máy xay ở nhà.
Đối với Cà phê Greenfields Coffee, cách pha Pour Over của Greenfields Coffee:
- Đun nước ở nhiệt độ từ 93-96 độ C sẽ cho chiết xuất cà phê ngon nhất.
- Gấp giấy và bỏ giấy lọc vào phễu.
- Xay 15gr cà phê ở mức Medium (mịn hơn pha phin một chút), lắc nhẹ để bề mặt phẳng.
- Rót nước để làm ướt giấy (nước làm ướt giấy sẽ được bỏ đi).
- Rót 30g nước đổ nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc, ủ cà phê khoảng 40s.
- Rót tiếp 60g nước với dòng chảy mảnh, nhẹ hình xoắn ốc chờ khoảng 10-15 giây.
- Rót thêm 165g nước với dòng chảy mạnh, tăng cường khuấy đảo để cà phê được chiết xuất hết.
- Đến 2,5 - 3 phút, lắc đều cà phê và thưởng thức.
